Ngoài lĩnh vực sinh học và môi trường, diệp lục còn được nghiên cứu và ứng dụng trong y học và dinh dưỡng. Diệp lục và các dẫn xuất của nó, như chlorophyllin, được cho là có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ giải độc và cải thiện chức năng tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy diệp lục có thể giúp giảm mùi cơ thể, hỗ trợ làm lành vết thương và thậm chí có tiềm năng trong việc phòng ngừa một số bệnh mạn tính. Trong chế độ ăn uống, các loại rau xanh giàu diệp lục như rau bina, cải xoăn hay bông cải xanh thường được khuyến khích vì lợi ích sức khỏe toàn diện. Mặc dù diệp lục không phải là chất dinh dưỡng thiết yếu theo nghĩa truyền thống, nhưng sự hiện diện của nó trong thực phẩm phản ánh hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi.
Không thể lấy dữ liệu từ API. Vui lòng kiểm tra lại.